Petit Four - Ghriba et Maamoul aux amandes

Recette petit four, ghriba et maamoul aux amandes Il existe une multitude de recettes de Ghriba (petits fours marocains). Ces ghribas ou macarons sablés sont préparés selon une méthode différente de celle des macarons sablés au sésame. Ghriba parfumés à l’eau de fleur d’oranger, se composent d’amandes à la texture moelleuse, un mélange de textures et saveurs !

Une pâtisserie marocaine goûteuse et fondante à souhait. elle sera accompagné du Ma’amoul ou maamoul petits gâteaux sablés remplis de dattes le plus couramment, pistaches, noix ou amandes. Ils sont très populaires dans les pays du moyen-orient comme en Syrie, Liban ou Palestine. Maamoul se prépare pour toutes les grandes occasions.