Poulet au Turban de juge rezat el kadi

Poulet au Turban de juge rezat el kadi Rezat el kadi (en français turban du juge). C'est une crêpe réalisée avec la pâte à msemen bien que l'on façonne en petits filaments et que l'on enroule autour de la main avant d'en faire une galette. Celle-ci est cuite après des deux côtés sur une poêle chaude. En fin de cuisson, on appuie sur le centre de la crêpe et on dévoile l'ensemble des filaments.

Vous avez des invités, ce poulet au turban de juge rezat el kadi conviendra très bien ! Une recette choumicha à découvrir. Un succès sans gros efforts avec une volaille accompagné de rezat el kadi. Recette qui surprend que les invités apprécient.