Chhiwat Bladi Recettes De Médiouna

Chhiwat bladi recettes de médiouna réaliser à partir de lapin et escargot qui sont des produits bio de la ville. chaque recette sera cuisinée par amina et choumicha, plats simples savoureux à ne pas ratée.
chhiwat bladi choumicha 2012 médiouna casablanca
Recette de lapin au moutard confectionnait de : un lapin 1,5 kg, 2 cuillères à soupe de moutard, 2 ails, 1/2 verre de jus de citron, 1 verre de bouillon de poulet, oignon, 1/2 verre d'huile de table, 2 carottes, 1/2 verre de crème fraiche, 100 g d'olive verte, sel et poivre. massez le lapin à l'aide d'un mélange d'ail, sel et jus de citron et laissez mariner pendant 2 h. puis sauter votre lapin et ajoutez du moutard, oignon, bouillon de poulet, carotte à la fin de la cuisson terminée par la crème fraiche et l'olive vert. recette de lapin à la cannelle : lapin 1,5 kg, tomate, 2 oignons, persil et coriandre, 4 bâtons de cannelle, gingembre, curcuma, poivre et sel, 1/2 verre d'huile de table. sauter le lapin dans l'huile ensuite ajoutez le jus de citron, l'ail, oignon, persil, coriandre, bâtons de cannelle, gingembre, curcuma, poivre, sel, tomate, et verser de l'eau au-dessus. cette recette est accompagnée de riz à au kefta : 350 g de riz, oignon, 250 g de kefta, 2 cuillères de cannelle en poudre, sel, 1/2 cuillère de poivre, 1/2 verre d'huile de table, 50 g de beurre, 1 litre de bouillon de poulet. sauter l'oignon le kefta dans de l'huile de table ensuite ajoutez le riz mélanger un peu et incorporez vos épices sel, poivre, Cannelle en poudre mélanger une deuxième fois et ajouter du bouillon de poulet et le beurre et laisser cuire. lakhli3 choumicha d'escargot : première étape de la recette escargot: bouillir et enlever la carapace d'escargot et préservez dans un plat, ensuite ajoutez du persil séché, l'ail haché, cumin et sel et commencez à mélanger le tout laissez mariner pendant la nuit après sécher au soleil. la seconde étape : dans une cocotte en poterie (Cocotte en terre cuite) mettre le blanc de boeuf, huile d'olive et les mêmes épices utiliser pour l'escargot et laisser cuire, finir par l'ajout d'escargot séché. recette choumicha de lapin à la chinoise au champignon de paris : viande de lapin, 1 cuillère d'ail hachée, jus de citron, 1/2 bol de sauce soja, 1 cuillère à soupe de sucre semoule, 2 feuilles de laurier et de l'origan, un peu d'eau. prendre votre cocotte et mettre le lapin, ail, jus de citron, sauce soja, sucre semoule, feuille de laurier, origan mélangé et laissé mariner pendant 2 h environ. poser sur le feu doux ajoutez un peu d'eau et laisser cuire. maintenant préparer la recette champignon de paris : 1 cuillère de farine, 500 g de champignon, 1/2 citron, 1 cuillère de sel, 40 g de beurre, ail et un litre d'eau. bouillir le champignon de paris pendant 15 min dans de l'eau, farine et ciron. enlevez l'eau et sautez dans du beurre. servir votre recette de lapin à la chinoise accompagnée de blé et de champignons de paris sauter.

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